1、杨浩说,问题是羊只本身产肉率低于生猪,平均一头羊长最大也就70来斤,去头去尾,加上剔骨,净肉约40斤。
2、第二,对星鳗这种小鳗鱼来说,剖开去头去尾后和一般鳝鱼的大小相似,但鳝鱼没有鳗鱼这样宽。
3、高语新把葱去头去尾,然后从中间撇成两段,切成细丝,然后用同样的刀法切姜。
4、师傅告诉记者,蓝家的糖粥藕,藕都得用老藕,还要去头去尾。
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