阳澄湖大闸蟹2011年防伪专用商标出炉。9月11日，阳澄湖大闸蟹行业协会展示了防伪标志图案，实物———防伪戒指将在9月16日晚上才会真正出现。协会会长杨维龙表示，真正阳澄湖大闸蟹将在9月17日进京，目前市场上销售的属于“山寨”版。
针对目前北京一些海鲜市场已有阳澄湖大闸蟹在售，阳澄湖大闸蟹行业协会表示，不排除一些商户已提前售卖阳澄湖大闸蟹，但提前售卖的大闸蟹没经过行业协会验收、没有佩戴防伪戒指，“严格意义上讲，提前卖的都不能叫阳澄湖大闸蟹”。
虽然目前京深海鲜市场等一些市场已经出现阳澄湖大闸蟹。但一些专卖店表示，由于开捕时间未到，现在只接受预订，并不售卖。
据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会证实，北京共有300多家阳澄湖大闸蟹专卖店，有些确已开卖，但这些只能说是“山寨”蟹。
读音:shān
[shān]
地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 ◎ 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 ◎ 形容大声：山响。山呼万岁。 ◎ 姓。
读音:zhài
[zhài]
防守用的栅栏：寨子。鹿寨（军事上常用的一种障碍物，古时多用削尖的竹木或枝杈，现多用铁蒺藜等做成）。 ◎ 旧时驻兵的营地：营寨。山寨。水寨。安营扎寨。寨主。 ◎ 村庄：村寨。苗寨。
读音:dà,dài
[dà,dài]
指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 ◎ 指大小的对比：这间房有那间两个大。 ◎ 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。 ◎ 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。 ◎ 年长，排行第一：老大。 ◎ 敬辞：大作。大名。大手笔。 ◎ 时间更远：大前年。 ◎ 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 ◎ 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。● 大 tài ㄊㄞˋ ◎ 古通“太”
读音:zhá
[zhá]
拦住水流的构筑物，可以随时开关：闸口。水闸。 ◎ 把水截住。 ◎ 安装在某些机械上能随时使机械停止运行的设备：闸盒。手闸。
读音:xiè
[xiè]
〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黄”，“蟹青”。
