1、除闻名全国的兰州牛肉面外,还有凉面、浆水面、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂碎、热冬果、软儿梨、热晶糕等特色小吃。
2、耐煮筋道、入口爽滑，尤其适合家庭自制的炸酱面、打卤面、炒面等。
3、月亮桥炒面以虾、猪肉、鸡肉、香菇及青菜配搭油面快炒.
4、银耳莲子或燕窝汤胡萝卜丝炒面。
5、不然吃什么?也有别的啊,炒面烫面牛肉面，还有鸡蛋炒饭鸭蛋炒饭…….
6、面食有各种汤面,比如排骨面、三鲜面、什锦面、雪菜肉丝面、阳春面;炒面有两面黄,炒出来的面两面金黄,再浇上各种菜肴,非常受欢迎;还有烩面、回锅面。
7、记者在现场看到,几乎全国各地的知名小吃都能在这里找到,西北肉夹馍,台湾蚵仔煎、新疆烤肉串、兰州炒面,各地美食同时登场,令人眼光缭乱。
