读音:jiān

[jiān]

熬：煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

读音:xīn

[xīn]

人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。心悸。 ◎ 中央，枢纽，主要的：心腹。中心。 ◎ 习惯上指思想的器官和思想情况，感情等：心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。