1、是瑶家的一道名菜,是由鸡脯肉,和熟咸蛋黄,和豆腐都捣成肉泥,然后炒熟,淋上香油就可以上桌的一道菜。
2、食茅屋漏水坠脯肉,成症瘕,生恶疮。
3、用不带皮鹅脯肉条装成鹰坯,垫盘底.
4、本课题采用正交试验法探讨了鸡脯肉、鸡骨泥、猪肥膘以及生粉对鸡骨肉丸的影响，确定了鸡骨泥肉丸的最佳配方。
5、浮油鸡片，用生鸡脯肉为主料制作，色白，味鲜，滑嫩。
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