1、黄色毛霉是东北地区生产腐乳用的菌种之一。
2、该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。
3、芝麻酱、香菜、沙茶酱、腐乳、韭菜花。
4、腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。
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