1.用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。
读音:xiè
[xiè]
〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河蟹”,“海蟹”,“蟹黄”,“蟹青”。
读音:fěn
[fěn]
细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 ◎ 特指化装用的粉末:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 ◎ 用涂料抹刷:粉刷。粉饰。 ◎ 使破碎,成为粉末:粉碎。粉身碎骨。 ◎ 白色的或带粉末的:粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 ◎ 用豆粉或别的粉做成的食品:粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。 ◎ 浅红色:粉色。粉花。