问题标题:
食品充氮防腐是物理性质还是化学性质?充有氖气的灯管通电时发红光呢?
问题描述:

食品充氮防腐是物理性质还是化学性质?充有氖气的灯管通电时发红光呢?

吕良权回答:
  冲氮防腐是化学性质,防止食物被氧化而变质,冲氖气发红光是物理性质,
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