问题标题:
二硫键连接肽链时,水解蛋白质需不需要水解二硫键
问题描述:

二硫键连接肽链时,水解蛋白质需不需要水解二硫键

刘大革回答:
  要
董桂梅回答:
  两个二硫键连接三条肽链,一共280个氨基酸,为什么要278个水分子水解?
刘大革回答:
  有2个链团
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