问题标题:
【胰岛素是一种蛋白质分子,它含有A、B两条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个半胱氨酸(结构如下图)中的-SH经脱氢后连接而成的)】
问题描述:

胰岛素是一种蛋白质分子,它含有A、B两条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个半胱氨酸(结构如下图)中的-SH经脱氢后连接而成的)连接,在A链上也形成1个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图,据图回答下列问题:

(1)该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的___上经___方式形成两条肽链,这两条肽链通过图中的二硫键相互连接在一起,最后形成具有一定空间结构的胰岛素分子.

(2)胰岛素分子中含有肽键___,肽键可表示为___.从理论上分析,该胰岛素分子至少含有___个-NH2,至少含有___个半胱氨酸.

(3)这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了___.

(4)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应的病症,其治疗办法不能口服胰岛素,只能注射,原因是___.

刘永绩回答:
  (1)胰岛素是一种蛋白质分子,胰岛素是由氨基酸再核糖体上经过脱水缩合反应形成肽链,多肽链经过盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质分子.(2)胰岛素分子含有A、B两条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨...
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