问题标题:
蛋白质所含氨基酸的数目一般是多少?
问题描述:

蛋白质所含氨基酸的数目一般是多少?

陈玉泉回答:
  蛋白质为生物大分子,分子量一般在8000以上,按照氨基酸的平均分子量110计算,蛋白质所含氨基酸的数目为:73个.
卢振泰回答:
  那说氨基酸含量一般在300到3000算不算对呢?
陈玉泉回答:
  对。有的蛋白分子量很大,可达350kDa(350,000),那么它所含氨基酸的数目约为:3181个。
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