问题标题:
【下列叙述不正确的是()A.双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境B.淀粉酶与双缩脲试剂反应呈现紫色C.苏丹Ⅳ可用来鉴定生物组织中的脂肪D.在花生子叶薄片上滴加50%酒精是为了溶解组】
问题描述:

下列叙述不正确的是()

A.双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境

B.淀粉酶与双缩脲试剂反应呈现紫色

C.苏丹Ⅳ可用来鉴定生物组织中的脂肪

D.在花生子叶薄片上滴加50%酒精是为了溶解组织中的油脂

白焰回答:
  A、双缩脲试剂A为0.1g/ml的NaOH溶液,所以先加入2ml的双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境,A正确;   B、淀粉酶的本质是蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应,B正确;   C、脂肪可用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液鉴定,呈橘黄色或红色,C正确;   D、在花生子叶薄片上滴加50%酒精是为了洗去浮色,D错误.   故选:D.
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