问题标题:
求胆汁消化油脂的原理!及猪油的化学成分或化学结构式!
问题描述:

求胆汁消化油脂的原理!及猪油的化学成分或化学结构式!

范基礼回答:
  胆汁中含胆盐,可乳化脂肪,使其易被脂肪酶分解,易于被吸收.猪油的化学成分是饱和脂肪酸.
程文刚回答:
  没有化学方程式吗?
范基礼回答:
  猪油是混合物,主要成分是多种饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯)通式为CnH2n+1COOH每一百克猪油含:脂肪99.6克   碳水化合物0.2克   胆固醇93毫克   维生素A27毫克   硫胺素0.02毫克   核黄素0.03毫克   维生素E5.2毫克
查看更多
八字精批 八字合婚 八字起名 八字财运 2024运势 测终身运 生肖运势 十年大运
已出生未出生
单身有伴
生物推荐
热门生物推荐
付费后即可复制当前文章
《求胆汁消化油脂的原理!及猪油的化学成分或化学结构式!|初中生物问答-字典翻译问答网》
限时特价:5.99元/篇原价:20元