问题标题:
某天然油脂10克,需要1.8克NaOH才能完全皂化;有知1000g该油脂硬化加氢时消耗氢气12g,则一mol该油脂中平均含CC双键几mol?
问题描述:

某天然油脂10克,需要1.8克NaOH才能完全皂化;有知1000g该油脂硬化加氢时消耗氢气12g,则一mol该油脂中平均含CC双键几mol?

程天海回答:
  1.8gNaOH是0.045mol1mol油脂要3molNaOH反应.   所以10g油脂有0.045/3=0.015mol.1000g就有0.015×100=1.5mol   12g氢气是6mol   所以平均每mol油脂有6/1.5=4mol双键
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