问题标题:
【蔗糖麦芽糖淀粉纤维素的官能团是?】
问题描述:
蔗糖麦芽糖淀粉纤维素的官能团是?
马千里回答:
蔗糖多羟基酮麦牙糖多羟基醛
淀粉不太清楚不过糖类都是多羟基醛或者多羟基酮或者水解生成多羟基醛或酮的物质
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