问题标题：
【查干湖位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上，总面积420平方公里，是中国十大淡水湖之一，吉林省最大的内陆湖泊，也是吉林省著名的渔业生产基地，盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等6】
问题描述：
查干湖位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上，总面积420平方公里，是中国十大淡水湖之一，吉林省最大的内陆湖泊，也是吉林省著名的渔业生产基地，盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类．每年12月末至春节前的一段时间，是渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间．胖头鱼生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的浮游动物，也食浮游植物，有冬眠习惯，适宜于大型湖泊、水库放养．
（1）分析查干湖大规模捕鱼在冬季的原因．
（2）但冬季捕鱼不可天天连续作业，一般每隔3-5天捕捞一次为宜，捕大放小．说明理由．
盛立回答：
（1）根据题意，胖头鱼有冬眠习惯，因此易于捕捞；而且冬季鱼肥肉鲜并易于储藏．（2）主要从可持续发展的持续性原则分析．故答案为：（1）冬季鱼冬眠，较好捕捞；冬眠时，鱼不需进食，使鱼肥肉鲜无腥味；冬季气温低...
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