谢惠椒酱等物
宋 · 谢枋得
孔子爱食蔬菜羹,羹中无酱必不食。
先生执酱馈高年,此味珍羞岂易得。
瓶中有粟岂过望,谁怜陶令分嘉饷。
喜君不作无发人,免得东坡借擂酱。
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忆昔繁华日,辇賨布,输蒟酱,僰僮丽,赕钱重,杂花丹。
身载瞿塘雪后水,手拖蒟酱国中藤。
麈柄清谈且为政,莫贪蒟酱学论兵。
豪门膳宰善烹治,剂以醯酱芼笋蔬。
呜呼!和羹自古须此材,蒟酱乃使西南开。
一口日瞰米二升,茗鹾醯酱菜与薪。
况闻市舶百里外,吴莼越酱香流匙。
燃薪暖我频饮我,斟酌脯酱调盐鹾。
竹杖橦华纷自来,桄榔蒟酱今何隔。
从此蛮方歌大定,竹筇蒟酱贡年年。