百一诗 十六
两汉 · 应璩
太官有余厨。
大小无不卖。
岂徒脯与糗。
醯醢及塩豉。
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莼丝化盐豉,槐叶资新面。
不辞煼饭豉作汤,肯更十日留山房。
洗箸点盐豉,鸣刀芼姜葱。
莼菜能加豉,晶盘也下匙。
出之佐齐豉,辛脆宜糜粥。
红印封咸豉,黄罂分井泉。
点酒下盐豉,缕橙芼姜葱。
秋蒪不下豉,霜蟹恣持螯。
絮逐????鱼繁,豉添莼线紫。