猪肉颂
宋 · 苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
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【正宫】【端正好】添酒力晚风凉，助杀气秋云暮，尚兀自脚趔趄醉眼模糊。他化的俺一方之地都食素，单则是俺这杀生的无缘度。
【鸳鸯尾煞】刘娘娘不索把三尺青锋赐，寇夫人他自拣一搭金阶死。枉了也审问根由，折证言词，拷打千般，供招半纸。唱道女使丫鬟煞强似男儿志，端的个忠直无私，堪图写在香馥馥汗青史。
