车螯二首
宋 · 王安石
车螯肉甚美,由美得烹燔。
壳以无味弃,弃之能久存。
予尝怜其肉,柔弱甘咀吞。
又尝怪其壳,有功不见论。
醉客快一噉,散投墙壁根。
宁能为收拾,持用讯医门。
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车螯肉之羽,恃壳保厥身。
车螯亦其一,埋没沙水中。
车螯与月蛤,寄自海陵郡。
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
车螯不服箱,马鲛非骏迹。
双螯雪斫。
蟹螯双擘酒盈钟。
持螯思太白,占鹊问东方。
蟹螯霜后偏宜酒,苏幕歌成可共讴。
持螯酌酒向二子,银蟾弄我杯中辉。