芥齑
宋 · 杨万里
茈姜馨辣最佳蔬,孙芥芳辛不让渠。
蟹眼嫩汤微熟了,鹅儿新酒未醒初。
枨香醋酽作三友,露叶霜芽知几锄。
自笑枯肠成破瓮,一生只解贮寒葅。
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蟹肥螯正满,石破髓初坚。
蟹眼沸不停,雪山涌还消。
蟹躁辄横骛,鳖缩常畏出。
蟹簖鱼梁从此去,他年书札堕烟霄。
蟹舍邻翁能日醉,呼来分与一蒲团。
蟹螯双擘酒盈钟。
蟹本无肠物,辱身在涂泥。
蟹奴晴上临潮槛,燕婢秋随过海船。
蟹眼漫评量。
蟹胥与竹萌,乃不美羊腔。