子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。

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与子由弟书

宋 · 苏轼

惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。

买时,嘱屠者买其脊骨耳。

骨间亦有微肉,熟煮热漉出。

不乘热出,则抱水不干。

渍酒中,点薄盐炙微燋食之。

终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。

率数日辄一食,甚觉有补。

子由年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。

然此说行,则众狗不悦矣。

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如此岁馀,夜夜抱膝叹。

荆钗两妇,竞将机杼投。

我今十始一见,北望中原天更长。

可惜春丽,偏为二竖磨。

深涵月浪,乱点一江云。

琴弹峡水,屏画十洲春。

并荡玄三要,管甚栗棘金圈。

二十家同愿识,素骡何日暂还城。

杯倾伏后,簪盍两人初。

徘徊五弄,肠断忆南征。

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