自大同至西口四首 其四
清 · 顾炎武
旧说丰州好,于今号板升。
印盐和菜滑,挏乳入荼凝。
塞北思唇齿,河东问股肱。
独馀京雒叟,终日戍楼凭。
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花倚担,菜登盘。
庾郎鲑菜不满腹,三岁杯盘入吴俗。
有时鲑菜念故乡,并刀落脍思饱霜。
大如青菜小如乌,色亦苍然二者俱。
及春煮菜过边郡,赐火煎茶约细君。
数茎淡菜寻常饭,一枕轻风自在眠。
老僧锄菜甲,随意具盘餐。
但得咬菜根,从此谢尘鞅。
市盘妆菜活,宫胜压花繁。
雨韭夜,菜羹社,前有杜老后司马。