食鸡头
宋 · 苏辙
风开芡觜铁为须,斧斫沙磨旋付厨。
细嚼兼收上池水,徐咽还成沧海珠。
佳客满堂须一斗,闲居赖我近平湖。
多年不到会灵沼,气味宛然初不殊。
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岸巾小啜横碧斋,真味从底倾输来。
蔗中佳境甘似饴,厚味可人终腊毒。
别路风烟隔,离筵臭味同。
牢辞门外鸡豚社,菜味深长手灌锄。
遂令手阅三百片,风味尽在山人家。
雨花曾食春前菜,风味重尝海外天。
宗人忽惠西山药,四味清新香助茶。
近来市井攘名姓,风味从尝恐未真。
好寻青李相遮映,风味应同逸少家。
福寿重增,别享甘甜味。