和梅花百咏诗 其五十八 盐梅
明 · 王夫之
鼎烹鼎食在逡巡,谁遣酸寒入梦真。
滋味何如末下豉,秋风招隐啜湘莼。
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味比莼羹下盐豉,贤为菰菜忆鲈鱼。
归来仍脱粟,盐豉煮芹蓼。
云堂招贾客,盐豉供朝贤。
正绮席、吴盐下豉,金盘雪藕。
千里远陪吴下豉,多年何用禹馀粮。
红盐乘夜落,玉豉得霜肥。
每怜莼菜下盐豉,肯与葡萄压酒浆。
小釜蓴羹初下豉,矮瓶豆粉正燃萁。
篱笋细腌红缕豉,吴盐小下银丝鲫。
充蔬兼野蕨,作豉杂蛮姜。