基本解释

● 俎
zǔ  ㄗㄨˇ
◎ 古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。
◎ 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。
◎ 姓。

详细解释

详细字义
◎ 俎 zǔ 
〈名〉
(1) (指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且,祭祀所用的礼器。本义:供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘,常陈设牛羊肉)
(2) 同本义 [a sacrificial utensil]
为俎孔硕。——《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉,不登于俎。——《左传·隐公五年》
祭操俎。——《山海经·海外西经》
俎豆之事。——《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱,尸祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》
(3) 又如:俎几(俎形如几,故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器);俎拒(俎足中央的横木);俎味(祭祀用食品)
(4) 古代割肉用的砧板。多木制,也有青铜铸的,大方形,两端有足 [a chopping block]
如今人方为刀俎,我为鱼肉。(俎,切肉的砧板。)——《史记·项羽本纪》

汉语字典

[①]［zǔ］
［《廣韻》側吕切，上語，莊。］
“柤2”的被通假字。亦作“爼1”。
(1)古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。
(2)切肉用的砧板。
(3)姓。明代有俎如兰，清代有俎可尝。见《明清进士题名碑录索引》。

音韵参考

[广　韵]：側吕切,上8語,zhǔ,遇開三上魚莊
[平水韵]：上声六语·去声六御
[唐　音]：jriu?
[国　语]：zǔ
[粤　语]：zo2

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【子集中】【人字部】　俎； 康熙笔画：9； 页码：页104第21(点击查看原图)
【唐韻】側呂切【集韻】壯所切，𠀤音阻。祭享之器。【詩·小雅】爲俎孔碩。【禮·明堂位】周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。　又折俎。【左傳·宣十六年】晉侯使士會平王室，定王享之原。襄公相禮殽烝。玉召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也。【註】殽烝，升殽於俎也。體薦，半體示儉也。折俎，體解節折，示惠也。　又鼎俎。【韓詩外傳】伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。　又【揚子·方言】俎，几也。西南蜀漢之郊曰杫，杫音賜。　又刀俎。【史記·項羽紀】樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。【註】俎，椹版也。　又尊俎。【後漢·馬融傳】起謀於尊俎之閒。【註】尊，奠酒之罇。俎，載牲之器。　又姓。　又叶壯揣切，錐上聲。【蘇轍·新宅詩】李侯雖貧足圖史，旋作明窻安淨几。閉門且辦作詩章，好事從來置尊俎。　【說文】俎在且部，禮俎也。从半肉，在且旁。指事亦會意。非从人。【字彙】附人部，非。

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考證：〔【禮·明堂位】周以房俎，有虞氏以捖俎，夏后氏以蕨俎。〕　謹照原文捖改椀。蕨改嶡。〔【左傳·宣十七年】晉侯使士會平王室。〕 謹照原文十七年改十六年。〔【揚子·方言】俎，几也。西南蜀漢之郊曰扯，扯音賜。〕　謹照原文兩扯字𠀤改杫。

字源字形