1. 切菜的技术。
读音:dāo
[dāo]
用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具:刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。 ◎ 中国的纸张计量单位:一刀合一百张。 ◎ 古代的一种钱币,因其形如刀故称:刀币。 ◎ 姓。
读音:gōng
[gōng]
个人不占有生产资料,依靠工资收入为生的劳动者:工人。工人阶级。工农联盟。 ◎ 制造生产资料和生活资料的生产事业:工业。工业革命。 ◎ 从事体力或脑力劳动:工作。工厂。竣工。 ◎ 工作量:记工。这个工程需要三十个工。 ◎ 技术和技术修养:唱工儿。工夫(a.本领,造诣,亦作“功夫”;b.时间)。工力。 ◎ 细致,精巧:工巧。工整。工笔(中国画技法,用笔工整,注重细部的描绘)。 ◎ 〔工尺(chǐ)〕中国古代一种记谱符号体系,有十个字:合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙,相当于简谱的567123