基本解释
孝感荸荠xiào gǎn bí qí
简介
孝感荸荠主产于孝南区西河、新铺、杨店等乡镇，总面积800
0亩，年总产量1万吨。孝感荸荠是孝南区的传统 产品，其球荠顶芽矮小略倾斜，皮薄而鲜红，质细渣少而甜脆，既是鲜食果品，又是桌上佳肴。具有生津化痰、降压利尿、清热解毒之功效。畅销武汉、信阳等地，经加工出口美国、加拿大，市场前景十分广阔。11月底至次年2 月采收，并上市供应。
品种全称: 孝感荸荠
主题关键词: 水生菜类 荸荠 蔬菜
品种来源
湖北省孝感市郊区地方品种。
特性
特征。植株高60～80厘米。叶状茎呈管状，细而长，圆柱形，横径0.3～0.5厘米，深绿色。球茎扁圆形，平脐，有四道环状节，球茎高2.5厘米，横径3.5～4厘米，皮紫红色，较厚;鳞片黑褐色，芽鞘黄褐色，芽白色，顶芽长约1厘米。球茎肉白色，单个重10～20克，质细，脆嫩，水多，味甜，品质好。生长期180天左右。耐热力强，抗寒力弱，不耐深水，耐贮藏。亩产1000公斤左右。
栽培要点
当地在4月中旬播种育苗，苗期45天，5月下旬定植，行、株各40厘米。用球茎繁殖，亩用种量25公斤。10月下旬至翌春发芽前均可采收。