把鲊

基本解释

扎成束的鱼制食品。 宋 周煇 《清波别志》卷下:“ 煇 后观《琐碎録》内一条,京师 东华门 何 吴 二家造鱼鮓,十数臠作一把,号把鮓,著闻天下。文士有为赋诗,夸为珍味。”

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字义分解

读音:bà,bǎ

[bà,bǎ]

拿,抓住:把酒(拿着酒杯)。把玩(拿着赏玩)。 ◎ 控制,掌握:把握。把舵。 ◎ 看守:把守。把门儿。 ◎ 自行车、手推车等的手柄:车把。 ◎ 可以用手拿的小捆:秫秸把儿。 ◎ 专权,一手独揽:把持大权。 ◎ 从后托起小孩两腿使之大小便的动作:把尿。 ◎ 介词,义为拿,处置,致使:你能把他怎么样。 ◎ 量词。 ◎ 结盟:拜把子。把兄弟。

读音:zhǎ

[zhǎ]

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 ◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

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