1、油豆腐,应为金黄或棕黄色,皮脆,内部不黏不散,酥松可口,色泽暗黄。
2、数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅,喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒,吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜,煞是热闹。
3、每天能卖出150片水豆腐、20斤香干、15斤油豆腐、数瓶豆腐乳,这些货品,还是和当年一样。
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来源链接:http://m.zidianfy.com/油豆腐_zaoju_19857/
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