人和动物体内对食物起化学分解作用的酶。能将摄入的食物分解成可吸收利用的营养物质。如脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸。在高等动物体内存在于消化液中。
读音:xiāo
[xiāo]
溶化，散失：烟消云散。消融（亦作“消溶”）。消失。消逝。消亡。消沉。消极。消化。 ◎ 灭掉，除去：消除。消灭。消毒。消炎。 ◎ 把时间度过去：消夜。消夏。消闲。消遣。消磨（mó）。 ◎ 减少，损失，耗费：消耗。消损。消退。 ◎ 需要：不消说。 ◎ 中医学病名：消疾。消渴。
读音:huà,huā
[huà,huā]
性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 ◎ 佛教、道教徒募集财物：化缘。化斋。 ◎ 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态：丑化。绿化。 ◎ 习俗，风气：有伤风化。 ◎ 特指“化学”：化工。化纤。化肥。
读音:méi
[méi]
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。