清汤寡水
qīng tāng guǎ shuǐ

典故出处

周立波《山乡巨变》上卷:“煮一蒸钵白菜,清汤寡水,看不见一点油星子。”

近义词

粗茶淡饭

反义词

山珍海味

英文翻译

clear soup <light soup>

成语资料

成语解释:形容菜肴水太多,粗糙没有味道。
成语举例:海岩《我的孩子,我的故乡》:“大陆生活,清汤寡水,不是个享晚福的地方。”
常用程度:常用
感情色彩:褒义词
语法用法:作宾语、定语;含贬义
成语结构:联合式
产生年代:现代
歇后语:药锅里煮珍珠

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字义分解

读音:qīng

[qīng]

水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“浊”相对:清水。清泉。清流(a.澄澈的水流,如“一股清清”;b.旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 ◎ 安静,不烦:冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧(宁静)。 ◎ 单纯不杂:清唱。清茶。 ◎ 明白,明晰:清楚。清晰。清醒。清通(文章层次清楚)。清亮。 ◎ 一点不留,净尽:清除。肃清。清剿。清洗。清君侧(清除国君身边的亲信)。 ◎ 整理,查验:清理。清查。清点。清仓。 ◎ 详细登记:清册。

读音:shāng,tàng,tāng

[shāng,tàng,tāng]

热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 ◎ 煮东西的汁液:米汤。参(shēn )汤。 ◎ 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 ◎ 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 ◎ 中药的剂型:汤剂。汤药。 ◎ 姓。

读音:guǎ

[guǎ]

少,缺少:寡薄。寡恩。寡陋。寡趣。优柔寡断。寡不敌众。孤陋寡闻。寡廉鲜(xiǎn )耻(不廉洁,不知耻)。清心寡欲。 ◎ 淡而无味:寡味。清汤寡水。 ◎ 妇女死了丈夫:寡妇。寡母。寡居。守寡。

读音:shuǐ

[shuǐ]

一种无色、无臭、透明的液体:水稻。水滴石穿。水泄不通。 ◎ 河流:汉水。湘水。 ◎ 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成(喻条件成熟,事情就会顺利完成)。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 ◎ 液汁:水笔。墨水。 ◎ 指附加的费用或额外的收入:贴水。外水。肥水。 ◎ 指洗的次数:这衣服洗过两水了。 ◎ 姓。

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