炮煎。谓烘烤烹制。 宋 王安石 《北客置酒》诗:“山蔬野果杂飴蜜,獾脯豕腊加炰煎。”
读音:páo
[páo]
〔炰烋(xiū)〕古同“咆哮”,猛兽怒吼;也形容人暴怒。 ◎ 古同“炮”,把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
读音:jiān
[jiān]
熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。