炰煎

基本解释

炮煎。谓烘烤烹制。 宋 王安石 《北客置酒》诗:“山蔬野果杂飴蜜,獾脯豕腊加炰煎。”

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字义分解

读音:páo

[páo]

〔炰烋(xiū)〕古同“咆哮”,猛兽怒吼;也形容人暴怒。 ◎ 古同“炮”,把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。

读音:jiān

[jiān]

熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

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