煎餅

基本解释

煎餅 jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼

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字义分解

读音:jiān

[jiān]

熬:煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 ◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

读音:bǐng

[bǐng]

见“饼”。

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