胡椒

基本解释

胡椒 hújiāo
(1) [black pepper;pepper]
(2) 一种木质藤( Piper nigrum ),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉
(3) 取自东印度植物胡椒( Piper nigrum )的果实,制成一种刺激性的产品,用作调味料,有时也用作通气药或刺激剂
(4) [pepper]∶胡椒属某些植物的泛称
华南胡椒
竹叶胡椒

英文翻译

1.black pepper; pepper

详细解释

常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形,开黄色小花。果实球形,黄红色,干后变黑色,叫“黑胡椒”,去皮后叫“白胡椒”。原产热带 亚洲 ,我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉),亦可入药。 唐 段成式 《酉阳杂俎·木篇》:“胡椒。出 摩伽陁国 ,呼为味履支。” 明 李时珍 《本草纲目·果四·胡椒》:“胡椒,今南番诸国及 交趾 、 滇 南、 海南 诸地皆有之。”

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字义分解

读音:hú

[hú]

中国古代称北边的或西域的民族:胡人。胡服。胡姬(西域出生的少女)。胡越(“胡”在北方;“越”在南方,喻疏远、隔绝)。 ◎ 泛指外国或外族的:胡椒。胡瓜(黄瓜)。胡琴。胡笳(古代北方民族的一种管乐器)。 ◎ 乱,无道理:胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。 ◎ 文言疑问词,为什么,何故:胡不归?“胡取禾三百廛兮?” ◎ 嘴周围和连着鬓角长的须毛:胡须。 ◎ 古代指兽类颈下垂肉:“狼跋其胡。” ◎ 巷、小街道称“胡同(tòng )”(用作巷名时,“同”读轻声不儿化)。 ◎ 姓。

读音:jiāo

[jiāo]

〔花椒〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或调味;b.这种植物的果实,简称“椒”,如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”(常用来喻贤人)。 ◎ 〔胡椒〕a.常绿藤本植物,果实球形,红色,成熟后红黑色,味辛辣,可供药用或调味;b.这种植物的果实。

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