读音:shū

[shū]

可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。

读音:sǔn

[sǔn]

竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◎ 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。 ◎ 古同“榫”。