1、清朝年间,榆次小东关的白海马，以制作豆腐脑而闻名远近.

2、知道什么食物谁最容易生气么？豆腐呀，没听过吗？豆腐脑（恼）呀。知道女人最怕什么有最期盼什么吗？豆腐，没听过么：又吃人家豆腐（气愤、温怒或撒娇）。

3、虎引风心中一阵难过,突然,他扣开饭盒上的铝盖子,将一盒热腾腾的豆腐脑倒在了老婆婆的瓷碗里,空气里瞬间飘荡着豆腐脑和香油的味道,令人馋涎欲滴。

4、盐类凝固剂:麦芽糊精为1:3时,所得的即食豆腐脑产品较好.

5、正定小吃三大宝:扒糕、粉浆、豆腐脑.

6、上班太难了！别干了，真太难了！工作干好了威胁领导，工作干不好领导威胁；工作干多了同事嫉妒，工作干少了同事气愤，工作干不了自己倒霉。不如改行做豆腐吧！做豆腐保险：做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，万一卖不出去搁臭了还可以做臭豆腐。

7、洗漱完毕周横又端来了温在灶台的一碗豆腐脑和几根煎饼果子,把冯刚香得直打噎嗝,苦熬了一年回过头再重新尝试原来最普通的食物,也会觉得甘甜无比。

8、前几天不还是一块钱一碗吗?怎么连豆腐脑也涨价?

9、鲜嫩细滑香醇美味豆腐脑,嫩嫩的咸豆腐脑,浇上醇香的卤子,吃上一碗,那叫一个美啊!原标题:豆腐脑。

10、海水是低波美度的卤水,制作豆腐时只要加点的海水次数多,它也能使分散的蛋白质团粒很快地聚集在一块,形成白花花的豆腐脑,挤出水分后就变成了豆腐。

11、上午9时,执法人员来到一处黑作坊窝点,面积约60多平方米的房间设施简陋,污水横流,做好的豆干随意码在长满苔藓的墙边,一些豆腐脑泡在蓝色塑料大桶中。

12、将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片。

13、它们大多在晨间傍晚后出售,只不过老豆腐要浇卤,豆腐脑则佐香油酱油等素食之。

14、连卖豆腐脑的都知道天下第一是分不清楚的,是拿来做幌子凑热闹蒙事的,可是武林人不懂,几百年来就没有懂过。

15、北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了,你是地道的北方人吗?豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。

16、小店屋子狭窄,虽然桌子板凳都是旧的,但包括玻璃柜在内全都很干净利索,我每顿能吃四五个烧饼和一碗豆腐脑。

17、上班太难了！别干了，真太难了！工作干好了威胁领导，工作干不好领导威胁；工作干多了同事嫉妒，工作干少了同事气愤，工作干不了自己倒霉。不如改行做豆腐吧！做豆腐保险：做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，万一卖不出去搁臭了还可以做臭豆腐。

18、别上班了，太难了！做豆腐吧，做豆腐最保险。做硬了是豆腐干；做稀了，是豆腐脑；做没了是豆浆；万一卖不了，搁臭了，还能当臭豆腐。还是别上班啦！

19、豆腐脑、炖羊肉、羊杂碎、牛百叶等丰富的小吃更是当年孩子们的最爱,高瑞说他小时候没少来这里吃东西。

20、该店雅致如咖啡店,早餐不仅有牛肉、菌类胡辣汤、米粥、豆腐脑等,还有煮玉米、红薯、烧麦和数十种小盘菜点。

21、非西南籍人士可能很难以望文生义的方式去理解豆花究竟为何物。简单地说，豆花就是被磨成浆了的黄豆在迈向豆腐的华理变身过程中一个发育不完全的阶段，介于豆腐脑和豆腐之间，如果说豆腐脑是低幼妹、豆腐是熟女的话，豆花就是已凝结成俏美身形但肌肤依然吹弹可破的美少女。胡续冬

22、白海马的豆腐脑，由“三锅”组成。

23、也有的地方用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。

24、馃子浆,豆腐脑,手擀皮烧麦。

25、长哨营市集上做小吃的手艺都是最传统的,在这里可以看到卖豆腐脑的摊主用石磨磨浆,煮豆腐浆然后过筛压制的全过程。