1、市面上台菜餐厅虽有百种,但“手路菜”由于耗时、误工,加之没有传人已面临消逝。
2、杨正中的摊位一直在变化,巨鹿路上的马路菜场没有了,他就到襄阳路菜场租了一个固定摊位,后来听说襄阳路市场要拆了,他就在健源菜场订了摊位。
3、盛放路菜的菜篓大都是竹丝或者柳条编的,内里糊有绵纸,然后里外再都刷上桐油,既结实耐用,又可以防止油汁漏出。
1、市面上台菜餐厅虽有百种,但“手路菜”由于耗时、误工,加之没有传人已面临消逝。
2、杨正中的摊位一直在变化,巨鹿路上的马路菜场没有了,他就到襄阳路菜场租了一个固定摊位,后来听说襄阳路市场要拆了,他就在健源菜场订了摊位。
3、盛放路菜的菜篓大都是竹丝或者柳条编的,内里糊有绵纸,然后里外再都刷上桐油,既结实耐用,又可以防止油汁漏出。