1、在烤盘里加一小勺面粉,把整个烤盘都磨成面糊,使面粉沾上所有汤汁.
2、用平铲把面糊均匀平铺成薄饼。
3、最后两个菜，一碗是蛤蜊酱汤，和一碗小扇贝盖浇饭，扇贝是沾上天麸罗面糊做成的，好吃之极，以至于我吃完以后大为不舍。
4、而什锦烧是将肉片、海鲜、包心菜等杂料调入面糊里,在铁板上烧成酥黄色,然后淋上特制的酱料,再洒上海苔粉，香味留满口……
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