麪起饼

基本解释

亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》:“ 永明 九年正月,詔:太庙四时祭,荐 宣皇帝 麵起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》:“麪起饼,即俗所言发麪饼,俟麪发酵製成之者也。”

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字义分解

读音:miàn

[miàn]

麦的子实磨成的粉。又称面粉 ◎ 面粉制成的食品。如:挂麪;切麪;汤麪。 ◎ 泛指粉未。如:豆麪;药麪;粉笔麪。 ◎ 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红著很麪。

读音:qǐ

[qǐ]

由躺而坐或由坐而立等:起床。起立。起居。起夜。 ◎ 离开原来的位置:起身。起运。起跑。 ◎ 开始:起始。起码(最低限度,最低的)。起步。起初。起讫。起源。 ◎ 拔出,取出:起锚。起获。 ◎ 领取(凭证):起护照。 ◎ 由下向上,由小往大里涨:起伏。起劲。起色。 ◎ 发生,产生,发动,提出:起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。 ◎ 长出:起痱子。 ◎ 拟定:起草。 ◎ 建造,建立:起房子。白手起家。 ◎ 群,组,批:一起(一块儿)。 ◎ 量词,指件,宗:一起案件。 ◎ 自,从:起小儿

读音:bǐng

[bǐng]

圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。 ◎ 像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。

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